Aby gotowane przez nas warzywa nie traciły zawartych w nich drogocennych witamin, należy gotować je w jak najmniejszej ilości wody.
Wlewamy do garnka niewielką ilość wody, zagotowujemy ją , wsypujemy warzywa np. ziemniaki, przykrywamy szczelnie pokrywką i tak gotujemy, aż będą miękkie. Dobrze jest gotować warzywa na pół twardo, aby straty w witaminach były jak najmniejsze.
Warto o tym pamiętać podczas gotowania warzyw !
Pozdrawiam !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz