sobota, 31 października 2015

Zdrowe placuszki z miąższu dyni.







Składniki :                          na około 12 sztuk
40 dkg miąższu z dyni ( bez skórki )
4 średniej wielkości ziemniaki
4 łyżki mąki kukurydzianej
2 jajka
szczypta kurkumy
pieprz
sól
olej do smażenia
Sposób wykonania :
 Obrane i umyte ziemniaki i dynię zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do startych warzyw dodaj jajka, mąkę kukurydzianą , szczyptę kurkumy, dopraw do smaku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Dużą łyżką kładź na rozgrzany tłuszcz placki, lekko przygnieć łyżką , aby były płaskie. Smaż na średnim ogniu około 2-3 minuty z każdej strony. Usmażone wyjmij z patelni, połóż na papierowych serwetkach, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu. Podawaj gorące na małych talerzykach. Możesz ozdobić zielonymi gałązkami pietruszki. 


                          Życzę smacznego !

 

Sałatka fasolowa z boczkiem i pomidorami.







Składniki :
3/4 szklanki suchej fasoli Piękny Jaś
2 dojrzałe pomidory
1 mała włoszczyzna
1 mała cebula
3-4 plastry wędzonego boczku
cząber
sól
pieprz czarny mielony
olej
Sposób wykonania :
 Fasolę opłucz pod bieżącą wodą na sitku lub durszlaku. Wsyp do miski lub garnka, zalej zimną wodą , odstaw na noc. Odlej wodę w której moczyła się fasola, zalej świeżą wodą fasolę , zagotuj. Dodaj włoszczyznę , trochę cząbru i soli, gotuj, aż fasola będzie miękka. Odcedź, ostudź. Pomidory umyj, sparz wrzątkiem, usuń skórkę , pokrój w plastry. Cebulę obierz, pokrój w cienkie plasterki. Boczek pokrój w paski, zarumień lekko na patelni z odrobiną oleju. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, dopraw do smaku solą i pieprzem, posyp listkami cząbru, skrop po wierzchu sałatkę olejem lub oliwą. 


                          Życzę smacznego !

 

piątek, 30 października 2015

Domowy zakwas do żurku.







Składniki :
1 szklanka razowej żytniej mąki
1 l ciepłej, przegotowanej wody
2-3 ząbki czosnku
2 listki laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego
kawałek skórki z razowca
Sposób wykonania :
 Do większego słoja wsyp mąkę , dodaj posiekany drobno czosnek, listki laurowe, ziele angielskie, wrzuć kawałek skórki z razowca. Wlej ciepłą , ale nie gorącą , przegotowaną wodę , wymieszaj dokładnie. Słój przykryj, odstaw na 3 dni. Po trzech dniach wyjmij skórkę z razowca. Słój szczelnie zamknij, przechowuj w lodówce.


                                             Życzę smacznego !

 


 

środa, 28 października 2015

Biały lukier z serka waniliowego.







Składniki :
10 dkg serka waniliowego
3 szklanki cukru pudru
miąższ z połowy laski wanilii
Sposób wykonania :
 Serek waniliowy wymieszaj z cukrem pudrem i miąższem z wanilii. Jeśli lukier będzie zbyt gęsty dodaj jeszcze trochę serka waniliowego. Gotowym lukrem dekoruj ciasta i odstaw, aby lukier zastygł. Po całkowitym zastygnięciu lukru, możesz pokroić ciasto na porcje. 

Rada : Zamiast miąższu z wanilii, możesz dodać kilka kropel olejku waniliowego.


                            Życzę smacznego !

 

wtorek, 27 października 2015

Placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków.







Składniki :                       na około 16 sztuk
2 szklanki ugotowanych ziemniaków ( przeciśniętych przez praskę lub zmielonych w maszynce do mięsa )
4 jajka
4 łyżki mąki
1/2 strąka czerwonej papryki
1/2 strąka zielonej papryki
5 dkg ostrego, twardego sera
sól
pieprz mielony
olej do smażenia
Sposób wykonania :
 Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne, posiekaj nożem w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej trochę oleju, wrzuć pokrojoną paprykę i mieszając, trochę przesmaż, następnie ostudź. Ugotowane ziemniaki wymieszaj z jajkami,mąką , serem, podsmażoną papryką. Dopraw do smaku pieprzem i solą. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Podawaj gorące z ulubioną surówką.


                           Życzę smacznego !

 

poniedziałek, 26 października 2015

Bardzo dobry likier kawowy z mlekiem.








 Na filmie poniżej znajdziesz przepis na likier kawowy z mlekiem, warto go sobie zrobić, ma dobre walory smakowe. Zapraszam na film po przepis.





                         Życzę dużo zdrowia !

  

niedziela, 25 października 2015

Co zrobić, aby gotowana świeża kapusta była smaczniejsza.








 Aby gotowana świeża kapusta była smaczniejsza, możemy podczas gotowania dodać do niej trochę cukru. Warto spróbować.


                          Życzę smacznego !

 

sobota, 24 października 2015

Co zrobić, aby cebula nie szczypała nas w oczy.








 Cebula straci swój ostry smak i zapach i nie będzie mocno szczypać w oczy, jeśli sparzymy ją wrzątkiem. Możemy np. wsypać pokrojoną cebulę do durszlaka lub sitka i przelać ją wrzątkiem.


                       Pozdrawiam serdecznie !

 
 

Jak smażyć cebulę, aby się nie przypaliła.









 Cebula nie przypali się i będzie miała piękny złocisty kolor, jeśli przed wrzuceniem na rozgrzany tłuszcz oprószymy ją lekko mąką i będziemy smażyć na niezbyt dużym ogniu co pewien czas mieszając, aby nam się ładnie cała zarumieniła.


                         Gorąco pozdrawiam !

 

piątek, 23 października 2015

Co zrobić, aby pieczeń wieprzowa była soczysta.







 Pieczeń wieprzowa będzie soczysta, jeśli podczas pieczenia będziemy ją polewać co jakiś czas sosem znajdującym się na dnie brytfanki.

Nigdy nie polewajmy podczas pieczenia pieczeni zimnym płynem np. wodą ponieważ mięso zrobi się twarde i łykowate !



                         Życzę smacznego !

 

wtorek, 20 października 2015

Zdrowy sok żurawinowy.







Składniki :
2 kg owoców żurawiny
30 dkg cukru
2 l wody ( najlepiej źródlanej )
Sposób wykonania :
 Owoce żurawiny dokładnie umyć. Wycisnąć sok z owoców w sokowirówce. Wlać sok do garnka, dodać wodę i cukier. Postawić na małym ogniu, podgrzewać kilka minut ( nie gotować ! ). Następnie sok rozlać do czystych butelek lub małych słoiczków, szczelnie zamknąć. Pasteryzować około 10 minut. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.

Tutaj dowiesz się więcej na temat zdrowotnych właściwości owoców żurawiny.


                     Życzę smacznego !

   

poniedziałek, 19 października 2015

Jak usunąć zapach czosnku z dłoni.








 Aby usunąć nieprzyjemny zapach czosnku z dłoni, trzeba umyć ręce w słonej wodzie, a następnie nawilżyć je sokiem z cytryny.


                        Pozdrawiam gorąco !

 

niedziela, 18 października 2015

Ciasteczka kruche z dziurką.







Składniki :
30 dk mąki
10 dkg margaryny
10 dkg cukru pudru
1 jajko
5 dkg migdałów
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotuj również :
około 30 dkg marmolady lub dżemu
cukier puder do posypania
tłuszcz do smarowania blaszek
Sposób wykonania :
 Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, przesiej przez sitko na stolnicę. Dodaj przesiany cukier puder. Posiekaj z margaryną. Dodaj obrane, zrumienione, zmielone migdały, jajko i śmietanę. Zagnieć ciasto na jednolitą masę. Przykryj je ( np. dużą miską ) i odstaw w chłodne miejsce ( np. do lodówki ) na 1 godzinę. Następnie rozwałkuj na stolnicy na grubość około 1/3 cm, Wykrawaj foremką ciastka o dowolnym kształcie ( np. gwiazdki, chmurki, serduszka itp. ). W połowie ciastek powycinaj na środku małe otwory. Ciastka poukładaj na posmarowanej blaszce tłuszczem i upiec na złoty kolor. Ostudzone przekładaj gorącą marmoladą lub dżemem po 2 , na spód daj całe ciastko, a na górę ciastko z dziurką. Dziurkę zalej gorącą marmoladą lub dżemem. Oprósz cukrem pudrem z wanilią.

Rada : Zamiast proszku do pieczenia możemy dać 1 płaską łyżeczkę amoniaku.


                          Życzę smacznego !

  
 

sobota, 17 października 2015

Sok z dzikiej róży do słoiczków.







Składniki :
2 kg dojrzałych owoców dzikiej róży
1 kg cukru
1 l wody najlepiej źródlanej
Sposób wykonania :
 Owoce dzikiej róży dokładnie opłukać, usunąć ogonki oraz odciąć zeschłe kwiatostany. Następnie rozciąć owoce na połowę i usunąć pestki. Owoce rozdrobnić np. można je posiekać ostrym nożem lub tasakiem do kapusty. Miazgę wsypać do rondla, wsypać cukier, zalać wodą. Odstawić na 12 godzin pod przykryciem. Następnie całość zagotować, a następnie przecedzić przez gęste sitko ( na sitko możemy dać gazę, aby dokładnie odcedzić miazgę ). Gorący sok rozlać do małych słoiczków, szczelnie zakręcić i pasteryzować 10 minut. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu nie dłużej niż 1 rok. 
Sok możemy dodawać do herbaty lub rozcieńczyć niewielką ilością wody. 
Tutaj znajdziesz więcej na temat zdrowotnych właściwości tych owoców dzika róża .

Ps. Pamiętajmy, aby owoce dzikiej róży zbierać z dala od zakładów przemysłowych, dużych miast oraz dróg. 



                       Życzę dużo zdrowia !

 

Nalewka kminkówka (doskonała przy wzdęciach i niestrawności).








 Na filmie poniżej znajdziesz przepis na leczniczą nalewkę z nasion kminku. Pomaga ona podczas problemów trawiennych, wzdęciach i po obfitych posiłkach. Jest łatwa do wykonania, nie wymaga wiele pracy i czasu. Zapraszam na film.




                        
                        Życzę dużo zdrowia !



 

piątek, 16 października 2015

Co zrobić, aby kanapki zachowały dłużej świeżość.








 Kanapki przygotowane do szkoły lub na podróż dłużej zachowają świeżość, jeśli najpierw owiniemy je w liście sałaty, a następnie w papier. Liście sałaty sprawią , że kanapki będą dłużej świeże. Warto pamiętać o tym podczas przygotowywania kanapek. Liście sałaty możemy później zjeść razem z kanapkami. 


                         Życzę miłego dnia !

 

Jak przechowywać ziemniaki.







  Ziemniaki najlepiej przechowywać w chłodnej
( 7-10 C ), suchej i ciemnej piwnicy w drewnianych skrzynkach. Możemy także przechowywać je w kartonach z tektury np. po owocach, ale muszą być w nich zrobione otwory. Górną warstwę trzeba przykryć starymi workami, papierem lub lnianym płótnem. Skrzynki lub kartony powinny być odizolowane od podłogi ( np. deskami, cegłami ).
Skrzynki, kartony mogą być ułożone jeden na drugim, ale między nimi powinna być wolna przestrzeń.
W razie silnych mrozów ziemniaki możemy przykryć włókniną ogrodniczą lub styropianem,
który doskonale izoluje. :)



                        Życzę miłego dnia !

 

czwartek, 15 października 2015

Czym najlepiej smarować blaszki do pieczenia ciast.







 Blaszki na których będziemy piec nasze ciasta, ciasteczka najlepiej jest smarować margaryną , nie polecam oleju. Do posmarowanych olejem blaszek ciasto może się przykleić i trudno jest je później odkleić. Bardzo dobra jest Planta do wysmarowania blachy, nie daje zapachu i ma wyższą temperaturę palenia niż inne tłuszcze np.  olej, margaryna. Wystarczy ją rozpuścić na małym ogniu i posmarować blaszkę np. za pomocą pędzla do malowania.


               Życzę udanych wypieków !

 

Co zrobić, aby ciasta nie przesiąkły zapachem blachy.







 
 Aby nasze  ciasta miały piękny aromat, nie nabrały nieprzyjemnego zapachy blaszki ( lub foremki np. baby drożdżowe ) na której były pieczone, powinniśmy zaraz po ich upieczeniu wyjąć lub zsunąć z blaszki, ponieważ gdy będą na niej długo leżeć nabiorą niezbyt przyjemnego zapachu i wtedy już go się nie pozbędziemy. Pamiętajmy o tym podczas pieczenia naszych pysznych ciast. Jeśli ciasto nie musi już być na blaszce to przełóżmy go na deseczkę wyścieloną papierem ( nie może to być gazeta ! ) np. do pieczenia ciast.


 Życzę udanych, smacznych i pachnących wypieków !

 
 

środa, 14 października 2015

Surówka z włoskiej kapusty i czerwonej papryki do obiadu.







Składniki :                                    na 5 porcji
1 mała główka kapusty włoskiej
1 czerwona słodka papryka
3-4 łyżki śmietany 18% lub majonezu
sól
pieprz
Sposób wykonania :
 Z kapusty włoskiej usuwamy białe, twarde zgrubienia oraz głąba. Listki drobno siekamy, razem z czerwoną papryką. Z papryki usuwamy wcześniej gniazdo nasienne i pestki. Posiekane drobno warzywa wsypujemy do miski, dodajemy śmietanę lub majonez ( można dać trochę śmietany i trochę majonezu ), doprawiamy do smaku solą i mielonym czarnym pieprzem. Podajemy jako surówkę do drugiego dania z ziemniakami i mięsem.

Ps. Jeśli ktoś nie lubi śmietany, ani majonezu może zamiast tego dać oleju lub oliwy. Jeśli chcesz, aby warzywa były miękkie, możesz posiekane warzywa wrzucić do wrzątku i pogotować 3-4 minuty, aż trochę zmiękną. 



                          Życzę smacznego !

 

wtorek, 13 października 2015

Jak łatwiej rozsmarować twarde masło na kromce chleba.






 
 Na filmie poniżej dowiesz się co zrobić, aby łatwiej rozsmarować twarde masło na kromce chleba. Warto zapamiętać, czasem może się przydać podczas przegotowywania śniadania lub kolacji. :) Zapraszam na film.





                        Pozdrawiam gorąco !

 

Filety śledziowe ze śliwkami.







Składniki :                                     na 6-8 porcji
5 filetów śledziowych
12 suszonych śliwek bez pestek
3 średnie cebule
2 łyżki rodzynek
150 ml oleju lub oliwy
1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Sposób wykonania :
 Filety śledziowe wymoczyć, osączyć, pokroić na kawałki. Rodzynki i śliwki zalać wrzątkiem i odstawić na 2 minuty. Śliwki możesz pokroić na mniejsze kawałki. Następnie osuszyć na sitku. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. Przyprawy wymieszaj o oliwą lub olejem. W dużym słoiku układaj na przemian warstwę śledzi ( każdą warstwę śledzi skrop oliwą lub olejem z przyprawami ), cebulę i warstwę śliwek z rodzynkami. Na wierzch wylej resztę oliwy lub oleju z przyprawami. Wstaw do lodówki na minimum 12 godzin. Podawaj jako przystawkę.

Ps. Jeśli filety śledziowe są mało słone do oliwy lub oleju dosyp trochę soli do smaku.


                             Życzę smacznego !

  



Koktajl owocowy z ogórka i jagodami goji.







Składniki :
1 ogórek zielony
1-2 suszone śliwki ( bez pestek )
1 grejpfrut
1 łyżka suszonych jagód goji
Sposób wykonania :
 Suszone śliwki i jagody goji zalej 1/2 szklanki gorącej wody, aby owoce zmiękły. Z grejpfruta wyciśnij sok. Ogórek umyj, wyciśnij w wyciskarce do soków lub w sokowirówce. Teraz zmiksuj wyciśnięte soki z namoczonymi owocami oraz wodą , w której moczyliśmy owoce.

Koktajl ten poprawia naszą pamięć, ponieważ zawiera dużo kwasów tłuszczowych wspierających pracę mózgu, a zawarta w nim luteina i zeaksantyna chronią siatkówkę oka. 


                          Życzę dużo zdrowia !

  

poniedziałek, 12 października 2015

Sałatka lodowa z tuńczykiem.







Składniki :                                     na 4 porcje
1 główka sałaty lodowej
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
2-3 średnie pomidory
2 jajka ugotowane na twardo
4 łyżki oleju lub oliwy
łyżka posiekanego drobno zielonego szczypiorku
2 łyżeczki soku z cytryny
pieprz
sól
Sposób wykonania :
 Liście sałaty dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Porozrywaj je palcami na mniejsze kawałki lub dość grubo posiekaj. Pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę , pokrój na grube plasterki, dodaj do sałaty. Tuńczyka osącz z zalewy na sitku, lekko rozdrobnij palcami lub widelcem. Jajka pokrój na ósemki ( ósemki jajka możesz poukładać na wierzchu sałatki przed podaniem ). Wszystkie składniki wymieszaj delikatnie razem, dopraw do smaku solą , sokiem z cytryny i mielonym pieprzem. Podawaj do obiadu razem ze ziemniakami ( frytkami ), mięsem lub jako osobne danie. 
Sałatka ta jest bardzo zdrowa i nie tuczy, ponieważ w jej skład nie wchodzi śmietana, ani majonez. Polecam ! :)


                             Życzę smacznego ! 

     

niedziela, 11 października 2015

Lecznicza nalewka z głogu z miodem.








 Na filmie poniżej znajdziesz przepis na leczniczą nalewkę z owoców głogu. Ja zrobiłem ją tydzień temu z owoców, które nazbierałem w mojej okolicy. Warto ją sobie zrobić bo jest dobra i pomaga nam zwłaszcza gdy mamy problemy z sercem. Zapraszam na film po przepis.









                          Życzę dużo zdrowia !

 

Sernik z brzoskwiniami ( łatwy ).







 Składniki :
Masa serowa :
1 i 1/2 kg mielonego sera białego
35-40 dkg cukru kryształu
12 jajek
1 i 1/2 kostki margaryny ( miękkiej )
1 budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 duży cukier waniliowy
Przygotuj również :
cienki blat biszkoptowy jasny lub cienki blat z ciasta kruchego 
1 puszka brzoskwiń
Sposób wykonania :
  Blaszkę wyściel papierem do pieczenia ciast. Na spód blaszki połóż upieczony dzień wcześniej blat biszkoptowy lub z ciasta kruchego. Brzoskwinie z puszki wysyp na sitko, aby odciekły, pokrój na małe kawałki. 
Masa serowa : Miękką margarynę utrzyj na puszystą masę. Następnie dodawaj stopniowo cukier wymieszany z cukrem waniliowym, dalej ucieraj. Teraz wbijaj po 1 żółtku, dalej ucieraj ( białka wlej do czystej miski, później ubijesz je na sztywno ). Gdy wszystkie składniki są już dokładnie wymieszane dodaj do masy zmielony ser, dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z budyniem i wsyp do ucieranej masy serowej, wymieszaj. Na końcu dodaj ubite białka na sztywno, delikatnie wymieszaj, ale nie za długo. Gotową masę serową wylej do formy, wyrównaj. Posyp po całej powierzchni pokrojonymi kawałkami brzoskwiń. Łyżką powbijaj je lekko do masy serowej tak, aby nie było ich widać. Piec ciasto około 1 godziny w nagrzanym piekarniku 170-180 C. Wierzch ciasta powinien się zarumienić na ziemno złoty kolor. Po upieczeniu odstaw ciasto, aby przestygło. Zimne ciasto wyjmij z blachy, udekoruj cukrem pudrem, przeźroczystym żelem lub oblej cukrową pomadą. Po zastygnięciu dekoracji pokrój ciasto na porcje.  


                          Życzę smacznego !

  
 
 

wtorek, 6 października 2015

Zupa fasolowa na wędzonym boczku.







Składniki :
20 dkg białej fasoli
20 dkg czerwonej fasoli
4-5 ziemniaki
40 dkg żeberek wieprzowych
10 dkg wędzonego boczku
1 cebula
marchewka, pietruszka
2-3 ząbki czosnku
1 płaska łyżka suszonego majeranku
2-3 listki laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
1 łyżka mąki
tłuszcz  do smażenia
woda
pieprz, sól
Sposób wykonania :
 Oba rodzaje fasoli zalej wodą, namocz przez noc. Żeberka opłucz, wrzuć do garnka, zalej 2 l wody, zagotuj, odszumować. Dodaj namoczoną fasolę , liście laurowe, ziele angielskie i gotuj przez godzinę. Pietruszkę i marchewkę oraz ziemniaki obierz, umyj, pokrój na małe kawałki. Dodaj do zupy na 15 minut przed końcem gotowania. Żeberka wyjmij, przestudź, oddziel mięso od kości, pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do zupy. Czosnek i cebulę obierz, drobno posiekaj. Boczek pokrój w małą kosteczkę , usmaż na rumiano na niewielkiej ilości tłuszczu. Pod koniec smażenia wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek, zeszklić, oprósz mąką , wymieszaj smaż jeszcze 3 minuty. Dodaj do zupy, wymieszaj. Na końcu zupę dopraw do smaku pieprzem i solą , wsyp majeranek, gotuj jeszcze około 5 minut. Podawaj gorącą , możesz ozdobić zielonymi gałązkami majeranku lub natką zielonej pietruszki.

Zamiast świeżej marchewki i pietruszki możesz dodać jarzynki z mieszanki warzyw, jeśli taką masz w swojej spiżarni. 


                          Życzę smacznego !

     

poniedziałek, 5 października 2015

Nalewka na soku z pigwy ( łatwa ).







 Na Filmie poniżej znajdziesz przepis na aromatyczną nalewkę na soku z owoców pigwy. Jest ona łatwa w przygotowaniu i nie trzeba na nią długo czekać.  Zapraszam na film.









            
                          Życzę dużo zdrowia !





niedziela, 4 października 2015

Sałatka z buraczków i jarmużu do obiadu.







Składniki :                           na 4 porcje
4 średnie buraczki
8 liści jarmużu
pęczek dymki
2 ząbki czosnku
sok z 1/2 cytryny
3-4 łyżki oliwy
sól
pieprz
Sposób wykonania :
 Buraczki obrać ze skórki, umyć, pokroić w niedużą kostkę. Dusić na oliwie pod przykryciem 15 minut. Następnie dodaj rozdrobniony jarmuż, posiekaną dymkę , sok z cytryny, posiekany drobno czosnek, dopraw do smaku solą i pieprzem. Duś pod przykryciem, aż buraczki będą miękkie. Pamiętaj, im krócej warzywa będą poddane obróbce cieplnej tym więcej zachowają witamin. Podawaj na ciepło na obiad do dnia głównego.


                           Życzę smacznego !

   

czwartek, 1 października 2015

Szaszłyki z papryką i miodem.







Składniki :
50 dkg karkówki
2 średnie cebule
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
1 łyżka miodu naturalnego
2 łyżki keczupu
1 łyżka sosu worcester
olej 
sól
2-3 ząbki czosnku
pieprz czarny mielony
4 gałązki kolendry
papryka czerwona słodka
papryka czerwona ostra
Sposób wykonania :
 Karkówkę opłucz, osusz, pokrój na małe kawałki. Oprósz solą, pieprzem i mieloną papryką słodką i ostrą. Kolendrę opłucz, posiekaj. Czosnek obierz, drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę , połącz z miodem, keczupem, sosem worcester, 3-4 łyżkami oleju i posiekaną kolendrą. Kawałki mięsa obtocz w przygotowanej marynacie, odstaw na co najmniej 3-4 godziny do lodówki. Paprykę opłucz, usuń gniazda nasienne, pokrój w kostkę. Cebulę obierz, pokrój w dość szerokie  plastry. Mięso odsącz z marynaty ( nie wylewaj jej ) nadziej na szpadki na przemian z papryką i cebulą. Ułóż na grillu, posmaruj z góry marynatą , piec około 10 minut. Następnie odwróć szaszłyki, posmaruj marynatą i piec ponownie około 10 minut. Gdy mięso jest już upieczone, a papryka i cebula są już miękkie nie pozostaje nic innego tylko zjeść nasze szaszłyki póki są gorące. :)


                         Życzę smacznego !