wtorek, 28 czerwca 2016

Jak gotować groszek, aby zachował swoją zieloną barwę.









 Zielony groszek zachowa swój kolor w trakcie gotowania, jeżeli do wody w której go gotujemy dodamy odrobinę cukru pudru.


                         
                        Pozdrawiam serdecznie !



niedziela, 26 czerwca 2016

Nie wlewaj zimnej wody do gorącego emaliowanego garnka czy rondla !








 Aby emaliowany garnek czy rondel  długo nam służył pamiętaj o tym, aby do gorącego naczynia nie wlewać zimnej wody, ponieważ wtedy emalia może popękać lub odprysnąć !



                        Pozdrawiam serdecznie !



  

sobota, 25 czerwca 2016

Zdrowotna nalewka z kwiatów koniczyny łąkowej.







Składniki :
500 g świeżo zerwanych kwiatów koniczyny łąkowej
1 l wódki 70% zrobionej ze spirytusu 

Sposób wykonania :
 Do czystego słoja wsyp kwiaty koniczyny. Zalej wódką , słój szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na półtora miesiąca.
Po tym czasie nalewkę przefiltruj przez gazę lub filtr, rozlej do czystych butelek. Butelki szczelnie zakorkuj. Gotowe.

                                   
                                         Zastosowanie :
 Pijemy 30 kropli nalewki wymieszanych w 1/4 szklanki ciepłej przegotowanej wody 3 razy dziennie przez pół roku. Nalewka ta ma działanie ogólnie wzmacniające, poprawia przemianę materii, obniża zawartość cholesterolu, a także usuwa toksyny z naszego organizmu.


 Rada 1 : Kwiaty koniczyny zbieramy z dala od dróg, zakładów przemysłowych itp.
Kwiaty koniczyny zbieramy do południa, podczas słonecznej pogody, ścinając tylko same główki kwiatowe.


 Rada 2 : Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej i ostudzonej wody. 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
  



                              
                           Życzę dużo zdrowia !


   

piątek, 24 czerwca 2016

Jak usunąć zapach cebuli z rąk.









 Nieprzyjemny zapach cebuli z rąk możemy usunąć nacierając dłonie pastą do zębów. Pozostawiamy pastę na chwilę na naszych dłoniach, a następnie zmywamy ją letnią wodą.


                        
                       Pozdrawiam serdecznie !

 

czwartek, 23 czerwca 2016

Co zrobić, aby biała kiełbasa nie pękała nam podczas gotowania.









 Biała kiełbasa nie popęka nam podczas gotowania, jeśli przed gotowaniem po nakłuwamy ją wykałaczką w kilku miejscach. Wypływający z niej tłuszcz podczas gotowania nie uszkodzi osłonki i kiełbasa nie będzie nam pękać. Pamiętać także trzeba, aby kiełbasę nie gotować na zbyt dużym ogniu, bo także może  popękać. 


                        Pozdrawiam serdecznie !

 

środa, 22 czerwca 2016

Jak przyrządzić młode ziemniaki na obiad.







  

 Młode ziemniaki zaraz po ugotowaniu i odcedzeniu polewamy w garnku, w którym się gotowały stopionym masłem lub olejem. Posypujemy posiekanym świeżym koperkiem, posiekaną zieloną natką pietruszki oraz posiekanym szczypiorem z młodej cebuli. Całość mieszamy poprzez energiczne potrząsanie garnkiem w górę i dół. Tak omaszczone młode ziemniaki będą pięknie wyglądać, smakować i co najważniejsze będą mieć dużo witamin.


Propozycja podania
 

 Po nałożeniu młodych ziemniaków na talerze możemy je posypać zmieloną czerwoną papryką słodką lub ostrą , z zależności kto co lubi. Prawda, że tak podane pięknie wyglądają  na naszym stole ? Nie muszę chyba nikomu mówić jak takie ziemniaki cudownie smakują ! :))


                              
                            Życzę smacznego !

   

wtorek, 21 czerwca 2016

Jak łatwiej obrać cebulę z łupin.









 Cebulę łatwiej obrać  po sparzeniu jej łupin wrzącą wodą. Możemy np. zanurzyć na chwilę cebulę we wrzącej wodzie lub polewać ją wrzątkiem np. z czajnika. Teraz o wiele łatwiej zdejmiemy łupiny z cebuli. 

 Warto zapamiętać tę cenną radę , przyda nam się ona zwłaszcza jesienią gdy robimy sałatki na zimę i musimy obrać kilka kilogramów cebuli. :)


                         
                       Pozdrawiam serdecznie !


 

poniedziałek, 20 czerwca 2016

Zdrowotna nalewka z płatków róży z miodem.







Składniki :
1 litrowy słoik płatków róży bez białych końcówek
1 szklanka naturalnego, płynnego, jasnego miodu
0,5 l spirytusu 95 %
2 szklanki wody
sok z 1 cytryny

Sposób wykonania :
 Płatki róży wsyp do makutry, dodaj sok z cytryny i utrzyj na miazgę drewnianą pałką. Następnie przełóż do słoja, zalej wrzącą wodą , słój szczelnie zamknij i odstaw do następnego dnia. Po tym czasie przefiltruj roztwór przez gazę i dobrze odciśnij miazgę. Do płynu dodaj miód i gotuj na małym ogniu do uzyskania syropu, jednocześnie odszumowując. Po wystudzeniu wlej spirytus, wymieszaj i rozlej do czystych butelek. Butelki zakorkuj, odstaw w chłodne miejsce na miesiąc, aby nalewka dojrzała. 
                                              Zastosowanie :
 Nalewkę pijemy 1-2 łyżki dziennie przed snem. Nalewka ta ma działanie ogólnie wzmacniające, łagodzi zmęczenie, uspokaja, pomocna jest także w leczeniu przeziębienia.

 Rada : Płatki róży najlepiej zbierać w pogodny dzień, rano, kiedy powietrze jest czyste i wilgotne, tuż przed pełnym rozkwitem kwiatu.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !



                             

                        Życzę dużo zdrowia !



 

niedziela, 19 czerwca 2016

Jak szybko ugotować ziemniaki na obiad i nie tylko.







  

 Obrane i opłukane ziemniaki pokrój w plastry o grubości około 1 cm, wrzuć na wrzącą , gotującą się wodę , przykryj pokrywką i gotuj do miękkości. Pokrojone w plastry ziemniaki ugotujesz dużo szybciej niż całe ! W ten sposób zaoszczędzisz na czasie, a co najważniejsze zmniejszysz także zużycie gazu lub prądu ! Gdy wypróbujesz ten sposób gotowania ziemniaków na pewno zauważysz różnicę.  Polecam, wypróbowałem ! :))



                             Życzę miłego dnia !



  

wtorek, 14 czerwca 2016

Nalewka wieloowocowa.








Składniki :
1 l poziomek
1 l truskawek
1 l malin
2 l wódki 60% zrobionej ze spirytusu
3 cytryny
1 kg cukru

Sposób wykonania :
 Poziomki i truskawki dokładnie opłucz, osusz, usuń szypułki. Wszystkie owoce wymieszaj razem, wsyp do czystego słoja. Wsyp cukier i odstaw na 4-5 godzin, aby owoce puściły sok.
Cytryny dokładnie umyj szczoteczką.
Pokrój w cienkie plastry razem ze skórką , usuń wszystkie pestki ! Plastry cytryny wrzuć do słoja z owocami, zalej wódką , lekko wymieszaj. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na 2 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały, a cukier się rozpuścił. Po tym czasie przefiltruj trunek przez gazę , rozlej do wyparzonych butelek, szczelnie zakorkuj. Nalewkę odstaw jeszcze na 4 miesiące, aby dojrzała, nabrała odpowiedniego smaku i aromatu.


 Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 60 % należy zmieszać 630 ml spirytusu 95 % z 400 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 



                                Na zdrowie !



   

niedziela, 12 czerwca 2016

Co zrobić, aby papier w blaszce do pieczenia był stabilny.









  Aby papier którym wyścielamy nasze blachy do pieczenia ciast był stabilny nie wpadał nam np. do środka ciasta,  należy przymocować krawędzie papieru spinaczami biurowymi, tak jak jest to pokazane na zdjęciu. Tak przymocowany papier na pewno nam nie będzie odstawał od blaszki ! Po upieczeniu i wystudzeniu ciasta spinacze biurowe zdejmujemy, możemy je oczywiście wykorzystać ponownie. Przymocowane spinaczami krawędzie papieru doskonale chronią nasze ciasto przed zatopieniem się papieru w cieście podczas pieczenia.


                              
                     Życzę udanych wypieków !



  

środa, 8 czerwca 2016

Dżem z owoców kiwi.







Składniki :
24 szt. dojrzałych owoców kiwi
4 szklanki cukru
2 duże kwaskowate jabłka
sok z 1 cytryny
Sposób wykonania :
 Kiwi obierz ze skórki, pokrój na mniejsze kawałki i zmiksuj np. blenderem. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój na kawałki. jabłka wsyp do garnka, podlej odrobiną wody, i duś pod przykryciem na małym ogniu, aż jabłka się rozpadną. Do jabłek dodaj zmiksowane kiwi, cukier i sok z cytryny. Wymieszaj i smaż na małym ogniu, aż masa lekko zgęstnieje. Gorący dżem przełóż do czystych, wyparzonych słoiczków. Słoiki dobrze zakręć wieczkami i ustaw do góry dnem do ostygnięcia. Możesz je także pasteryzować przez 10-15 minut, aby mieć pewność, że się nie popsują. Przechowuj w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu. 



                         Smacznego !

  

wtorek, 7 czerwca 2016

Czym słodzić herbatę , kawę.







  

 Każdy już chyba z nas wie, że cukier jest niezdrowy.
Jest on jednym z najbardziej niebezpiecznych, skracających życie specyfików. W Stanach Zjednoczonych oraz na Zachodzie jest on już wpisywany do ksiąg niebezpiecznych związków. Cukier można nazwać trucizną, nie na darmo jest on nazywany "białą śmiercią" ! Dlatego też polecam słodzić herbatę czy kawę miodem naturalnym. Pamiętać należy tylko, aby herbatę lub kawę słodzić miodem gdy przestygnie ona do około 50-55 C !  Miód jest środkiem odżywczym, wzmacniającym, regenerującym, krzepiącym. Miód od razu przeobraża się w organizmie w energię. Zdrowotne są wszystkie odmiany miodu. Polecam !



                             Życzę dużo zdrowia !