środa, 28 września 2016

Natka pietruszki na przeziębienie i nie tylko.







Składniki :
1 łyżka posiekanej zielonej natki pietruszki
1 filiżanka gorącego rosołu

Sposób wykonania :
 Natkę pietruszki umyj, posiekaj drobno, wsyp do filiżanki wypełnionej gorącym rosołem. Wypij gorący rosół ( jak tylko odrobinę przestygnie, aby nie poparzyć sobie ust ). Najlepszy jest domowy rosół np. z kurczaka. Pij dwa razy dziennie. Jeśli ktoś nie lubi rosołu to może posiekaną natkę pietruszki dodać do innych potraw np. posypać nią kanapki lub zupę. Natka pietruszki wzmacnia nasz organizm ponieważ zawiera dużo witaminy C ( więcej niż cytrusy ! ), oraz żelaza. Doskonale więc nadaje się do walki z przeziębieniem,  ale nie tylko bo zawarte w niej związki doskonale wpływają na nasz wzrok i cerę. Tak więc polecam pić taki rosołek częściej, nie tylko wtedy gdy jesteśmy przeziębieni.
    

                             

                   Życzę dużo zdrowia !


 

niedziela, 25 września 2016

Sok z czerwonego buraka na suchy kaszel.








 Wielkimi krokami zbliżają się chłodne dni, a wraz z nimi przeziębienia. Warto więc przygotować się do walki z nimi. Dziś podam Wam przepis na sok z czerwonego buraka, który pomoże nam złagodzić suchy kaszel.


Składniki :
2 duże czerwone buraki
cukier ( około 4 łyżki )

Sposób wykonania :
 Buraki obierz, dokładnie umyj, pokrój w cienkie plastry lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj z cukrem, wsyp do czystego słoja. Słój zakręć i odstaw na 24 godziny. Następnie zlej sok do wyparzonego słoika, zakręć. Przechowuj w chłodnym miejscu maksymalnie przez kilka dni.

                                            Zastosowanie :
 Pij, gdy męczy Cię suchy kaszel 2 razy dziennie po 1 łyżce stołowej.




                             Życzę dużo zdrowia !!






sobota, 24 września 2016

Aromatyczna nalewka z pigwy.







Składniki :
1 kg dojrzałych owoców pigwy
1 kg cukru
1 l czystej wódki 40 %
1 l spirytusu 70 %

Sposób wykonania : 
 Dojrzałe, prawie przejrzałe owoce pigwy umyj, usuń nasiona, pokrój w plastry. Wrzuć do czystego słoja, zasyp cukrem, słój szczelnie zamknij i odstaw go na 2 tygodnie. Po tym czasie zlej sok, połącz go ze spirytusem i wódką. Słój zamknij i odstaw go w ciepłe miejsce na minimum 3 miesiące. Następnie przefiltruj trunek przez filtr lub gazę , rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj. Odstaw jeszcze na co najmniej 1 miesiąc.

 Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Tutaj dowiesz się więcej o zdrowotnych właściwościach pigwy.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !



                                Na zdrowie !!


 
Pigwa zawiera bowiem dużo witaminy C oraz wiele innych witamin, a także pierwiastki mineralne, które skutecznie wzmacniają odporność organizmu i wspomagają układ odpornościowy w walce z grypą i przeziębieniem.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/pigwa-nie-tylko-na-przeziebienie-wlasciwosci-lecznicze-pigwy_42012.html
Pigwa zawiera bowiem dużo witaminy C oraz wiele innych witamin, a także pierwiastki mineralne, które skutecznie wzmacniają odporność organizmu i wspomagają układ odpornościowy w walce z grypą i przeziębieniem.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/pigwa-nie-tylko-na-przeziebienie-wlasciwosci-lecznicze-pigwy_42012.htmlutaj dowiesz się o zdrowotnych właściwościach pigwy. 
 

środa, 21 września 2016

Sałatka warzywna z brokuła.







Składniki :
1 średni brokuł
2 pomidory
4 jajka
1 jogurt naturalny
pęczek szczypiorku
sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania :
 Brokuła opłucz pod bieżącą wodą, podziel na małe różyczki. Wrzuć do wrzątku blanszuj ( gotuj we wrzątku przez 5 minut ), następnie odcedź, wystudź, wsyp do miski lub salaterki. Pomidory ( możesz je sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę jeśli chcesz ) i ugotowane jajka na twardo pokrój na ćwiartki. Wymieszaj wszystko delikatnie razem, dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem, polej jogurtem i posyp posiekanym zielonym szczypiorkiem. Gotowe. 


                          
                         Smacznego !


  

niedziela, 18 września 2016

Orzeźwiający koktajl z melona i pomarańcza.








 Dzisiaj podam Wam przepis na orzeźwiający koktajl z melona i pomarańcza. Sprawdza się doskonale zwłaszcza w upalne dni.

Składniki :
1/2 średniego melona
1 pomarańcza 
Sposób wykonania :
 Z melona usuń pestki, obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Zmiksuj je np. w blenderze, dodaj wyciśnięty sok z pomarańcza, wymieszaj. Gotowy koktajl wlej do szklanki, wypij. 

 Tutaj możesz dowiedzieć się więcej na temat melona i jego zdrowotnych właściwości.


                          

                         Smacznego ! 


  

sobota, 17 września 2016

Nalewka z ciemnych winogron ( na miodzie ).








Składniki :
1 kg dojrzałych ciemnych winogron
( najlepiej z własnego ogrodu )
1 l spirytusu 70 %
0,5 kg miodu wielokwiatowego ( płynnego )
1/2 laski wanilii
5-6 goździków

Sposób wykonania :
 Winogrono umyj, osusz, obierz z szypułek. Wsyp do czystego dużego słoja, dodaj laskę wanilii ( możesz ją pokroić na 3-4 kawałki ), goździki, zalej spirytusem, zamieszaj. Słój zamknij i odstaw na 5-6 tygodni w ciepłe miejsce. Pamiętaj, aby co kilka dni wstrząsnąć lekko słojem. Po tym czasie zlej nalew do drugiego słoja, a winogrono zalej miodem, wymieszaj. Oba słoje zamknij i odstaw jeszcze na 2 tygodnie, pamiętając, aby co pewien czas wstrząsnąć słojami. Następnie wlej nalew do winogron, zamieszaj i przefiltruj trunek przez gazę lub filtr. Rozlej do czystych butelek, zakorkuj i odstaw na co najmniej 3 miesiące w chłodne, ciemne miejsce. 

 Ciemne winogrono jest bardzo zdrowe,  ma wiele cennych składników, chroni nasz organizm między innymi przed chorobami cywilizacyjnymi.

 Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Tutaj dowiesz się o zdrowotnych właściwościach winogrona . 

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 



                                Na zdrowie !


  

piątek, 16 września 2016

Nalewka z węgierek.








Składniki :
1 kg dojrzałych śliwek węgierek
1 l spirytusu 70 %
100 ml czystej wódki 40 %
0,5 l wody
0,5 kg cukru

Sposób wykonania :
 Śliwki dokładnie umyj, osusz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki. Wsyp do czystego słoja, zalej wódką i spirytusem. Słój szczelnie zamknij, wstrząśnij i odstaw w ciepłe miejsce na miesiąc. Co kilka dni wstrząśnij lekko słojem. Następnie zagotuj wodę, rozpuść w niej cukier i lekko gorącą wlej do śliwek, wymieszaj. Słój ponownie zamknij i pozostaw jeszcze na 4 dni. Po tym czasie przefiltruj nalewkę przez gazę lub filtr, rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj. Odstaw na 4 miesiące, aby naleweczka dojrzała i nabrała odpowiedniego smaku i aromatu.

 Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !



                                 
                                Na zdrowie !


   

czwartek, 15 września 2016

Zdrowy dżem z czerwonej papryki.








Składniki :
2 kg czerwonej papryki ( słodkiej )
1,40 kg cukru
2 cytryny
8-10 goździków
1 malutka łyżeczka mielonego cynamonu
sól do smaku
Sposób wykonania :
 Paprykę dokładnie umyj, usuń gniazda nasienne, pokrój na mniejsze kawałki i zmiksuj. Paprykową papkę przełóż do garnka z grubym dnem, dodaj pół szklanki wody, cukier i soli do smaku. Duś na małym ogniu, co pewien czas mieszając, aby się nie przypaliło. Duś dopóki masa nie zgęstnieje. Cytryny umyj, sparz wrzątkiem, otrzyj z nich skórkę ( skórkę odłóż na bok ). Z cytryn wyciśnij sok. Tuż przed końcem gotowania dodaj sok z cytryn, utłuczone w moździerzu lub zmielone goździki, otartą skórkę cytrynową i cynamon, wymieszaj dokładnie wszystko razem. Gorącym dżemem napełnij słoiki, szczelnie zamknij wieczkami i pasteryzuj przez 10 minut. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu nie dłużej niż 1 rok. 

 Jeśli lubisz ostrą paprykę możesz dodać do dżemu jej trochę ujmując słodkiej.

 Tutaj znajdziesz więcej na temat zdrowotnych właściwości czerwonej papryki 


                          

                         Smacznego !


 

wtorek, 13 września 2016

Sok z selera i marchewki ( doda Ci siły ).








Składniki :
1/2 średniego, świeżego selera
3 marchewki
1 jabłko
1 pomarańcza
garstka świeżej natki pietruszki
Sposób wykonania :
 Marchewkę i selera umyj, obierz ze skórki, pokrój na mniejsze kawałki. Jabłko umyj, pokrój wraz ze skórką i pestkami. Pomarańczę obierz z zewnętrznej cienkiej pomarańczowej skórki, zostaw biały miąższ i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć wszystkie składniki do wyciskarki lub sokowirówki, wyciśnij sok. Wypij. 
 Sok ten zawiera mnóstwo witamin i minerałów, doda Ci więc dużo siły i witalności !


                              

                        Życzę dużo zdrowia !


     

niedziela, 11 września 2016

Jajka nadziewane szynką.








 Doskonale prezentują się na wielkanocnym stole, ale nie tylko !

Składniki :
5 jajek
15 dkg wędzonej szynki
2 łyżki majonezu
natka pietruszki
Sposób wykonania :
 Jajka umyj, ugotuj na twardo, ostudź, obierz ze skorupek, przekrój wzdłuż na połówki. Ostrożnie wybierz np. małą łyżeczką z nich żółtka, włóż do miseczki, rozgnieć widelcem na jednolitą masę. Następnie dodaj do żółtek drobno pokrojoną w kostkę szynkę , majonez i poszatkowaną zieloną natkę pietruszki ( część zostaw do dekoracji ), wymieszaj. Powstałą masą napełnij puste białka. Z góry posyp grubo pokrojoną natką pietruszki. Możesz też ozdobić kupkami z majonezu. Tak ozdobione pięknie wyglądają i pysznie smakują nie tylko na wielkanocnym stole. Polecam ! :)


                         

                         Smacznego !


 

sobota, 10 września 2016

Pomagający schudnąć koktajl z mango i kiwi.








Składniki :
1 dojrzałe, obrane ze skórki i bez pestki mango
2 dojrzałe kiwi
120 ml wody kokosowej
Sposób wykonania :
 Mango i kiwi pokrój w kostkę. Wszystkie składniki zmiksuj, a następnie wypij. 
 Jedno średnie mango zawiera mnóstwo składników odżywczych i ma około 150 kalorii. Owoce mango oraz kiwi sprzyjają odchudzaniu. 
 Tutaj dowiesz się więcej na temat : Mango , Kiwi  i cudownych właściwości Wody kokosowej .


                          
                         Smacznego !


  

wtorek, 6 września 2016

Mieszanka warzywna w oleju ( do słoików ).







 Dzisiaj podam Wam przepis na pyszną sałatkę warzywną. Jest łatwa do zrobienia i co najważniejsze jest zdrowa, zawiera dużo witamin. 
 
Składniki :
50 dkg marchewki
20 dkg pietruszki ( korzeń )
20 dkg pora
20 dkg selera
20 dkg fasolki szparagowej
20 dkg kalafiora
około 2 szklanek przecieru pomidorowego
około 1/2 szklanki oleju ( do smażenia )
Sposób wykonania :
 Marchewkę, pietruszkę i selera obierz, dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach.  Pory oczyść, umyj i pokrój w półplasterki ( przekrój pora na połowę i posiekaj w plasterki ). Kalafior podziel na małe różyczki i razem z pokrojoną w około 4 cm kawałki fasolką szparagową obgotuj ( na pół twardo ) w osolonej wodzie. W garnku lub rondlu z grubym dnem rozgrzej olej. Wsyp  warzywa ( marchewkę , pietruszkę, selera, pora ) i chwilę podsmaż. Następnie wlej 2 szklanki gorącej wody i duś pod przykryciem około 10 minut. Dodaj pozostałe warzywa oraz przecier pomidorowy, całość wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilkę, aby warzywa były miękkie. Gorące warzywa przełóż do czystych słoików, szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj przez około 10-15 minut, nie dłużej, aby warzywa nie straciły cennych witamin ! Taką mieszankę możesz np. podać do drugiego dania z mięsem i ziemniakami, ale możesz też zjeść na gorąco z kromką chleba.

 Rada : Jeśli chcesz możesz zwiększyć ilość warzyw np. wszystkie składniki dać razy dwa, wtedy będziesz mieć więcej pysznej mieszanki warzywnej. 


                          
                         Smacznego !

  
 

poniedziałek, 5 września 2016

Surówka z marchewki i jabłka.








Składniki :
80 dkg marchwi
1 duże jabłko
natka pietruszki
Sposób wykonania :
 Marchewkę obierz, opłucz pod bieżącą wodą , zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Jabłko obierz i także zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Natkę pietruszki opłucz, posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj w misce. Gotowe. 

 Nie polecam dodawać do tej surówki cukru czy majonezu, są nie zdrowe.

 Marchew zawiera dużo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, oraz beta-karoten. Tutaj znajdziesz więcej informacji o tym warzywie : Zdrowa marchew i tu : Pyszna marchewka



                          
                         Smacznego ! 



jest beta-karoten, który nie tylko wzmaga opaleniznę, lecz także zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność i może ochronić przed rozwojem nowotworów.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/marchew-wlasciwosci-odzywcze-jakie-witaminy-ma-marchew_34471.html
beta-karoten, który nie tylko wzmaga opaleniznę, lecz także zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność i może ochronić przed rozwojem nowotworów

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/marchew-wlasciwosci-odzywcze-jakie-witaminy-ma-marchew_34471.html
 

sobota, 3 września 2016

Surówka z selera z rodzynkami.








Składniki :
2 średnie selery
1 jabłko
około 6 łyżek śmietany 18 %
1 garść rodzynek
sok z 1/2 cytryny
Sposób wykonania :
 Selery obierz, dokładnie opłucz pod bieżącą wodą , zetrzyj na tarce o dużych lub średnich oczkach, jak wolisz, skrop sokiem z cytryny, wymieszaj. Jabłko obierz ze skórki, zetrzyj na tarce i dodaj do selera, wymieszaj. Teraz dodaj śmietanę i garść rodzynek ( jeśli są zbyt twarde możesz je najpierw namoczyć przez chwilę w gorącej wodzie ), wymieszaj dokładnie wszystko razem. Jeśli chcesz możesz odrobinę posolić. Podawaj jako surówkę do drugiego dania z ziemniakami i mięsem. Pyszna i zdrowa surówka ! Polecam. :)

 Seler pomaga nam schudnąć, ponieważ przyspiesza metabolizm w naszym organizmie !

 Tutaj dowiesz się więcej na temat zdrowotnych właściwości tego warzywa : Zdrowy seler  

                         Smacznego !